在每一个时节，都是有一些当季的特色美食。从身心健康的视角而言，多吃一些当季特色美食，不但以给人体补充一定的营养成分，另外还会继续充分发挥出防治疾病的功效。就拿秋季而言，许多 人觉得这一时节食补是较为非常好的，那麼问题来啦，秋天可以充分发挥出清热祛湿的汤，实际都有哪些类型呢?
1、红小豆苡仁东瓜煲生鱼汤
原材料：红小豆30克、苡仁20克、东瓜600克、小枣3个、生鱼1条、瘦猪肉150克、姜片4片
作法：各物各自清洗，东瓜切片，红小豆、苡仁侵泡;小枣削皮;生鱼宰清洗，煎至淡黄，溅入少量冷水。将各汤底放入瓦锅，添加冷水2500ml(约10碗量)，文火滚沸后，改成慢火煲约一个小时，加入适当食用盐便可。
作用：清热解毒解暑有利排尿又不严寒;滋阴润燥滋补又不躁热，为盛夏秋季暑时家中健康养生靓汤，且男人女人老少咸宜。
2、薏仁米百合花鹌鹑汤
原材料：薏仁米1两、鲜百合几包、鹌鹑6只、猪瘦肉250克、姜。
作法：薏仁米百合花冷水洗干净，鹌鹑削皮清洗，猪瘦肉清洗切片，煲里放入适当的冷水，将原材料倒进，刚开始用火灾，水烧开后，转温火煲大概两小时就可以。
作用：薏仁米百合花鹌鹑汤，有去湿气之作用，补阴健肺，止咳化痰补气血，适合咳嗽痰多虚喘者服用。
3、桑树叶茅根健胃消食汤
原材料：桑树叶15克、茅根15克、大豆100克、瘦猪肉500克、姜片、盐、味精各适当。
作法：桑树叶、茅根清洗。大豆侵泡一会儿，清洗。瘦猪肉清洗，切片。锅内烧开，水开后放进瘦猪肉，焯去鲜血。各种各样中药材及姜片、大豆一起放进汤煲内，添加适量冷水，大火烧开后，改成文火煲约2.5钟头，调料就可以。
作用：桑树叶能消防疏散风寒风热、清热去火、除头痛、止风、治腹泻。茅根解暑止渴。大豆能健脾胃宽中。此汤能清热祛湿、健脾胃益胃。