怀牛膝是一种较为普遍的中药材，有一定的滋补养生功效，针对风湿病麻木，四肢拘挛都是有一定的医治功效，此外它也有非常好的清热去火的实际效果，针对抗癌防癌的功效也是较为非常好的，怀牛膝也有一定的饮食疗法功效，例如可以用怀牛膝来泡药酒，在治疗风湿麻木，防止关节炎层面都是有一定的实际效果。
淮牛膝的功效与作用
特性药力：怀牛膝药力高，李时诊说它："滋补养生之功，如牛之手。"牛膝味道苦酸平，主冶湿寒痿痹、四肢拘挛，膝痛不能伸屈，逐气血，伤雄鹿烂，久服益身耐老。仁德的牛膝，善于滋补肾脏，强腰膝及其活血化瘀、引血下滑的功效。博爱县长期的种植总面积为400-500亩，亩产量干货知识500-600斤，最大的达800斤。年收购量25万公斤上下。牛膝适合于沙子和两合土。沙子的牛膝，色调好、白净，而炉土的则变黑。牛膝获得时，将根茬取下，晒风干后绑成小把，按个尺寸选择，分头肥、二肥、平条三种，头肥4-6根一斤，平条8-14根一斤。选择后，生产加工泡浸，削把晾干，装车运输，远销中国各省。
败毒防癌，用以癌症肿瘤积毒：鼻咽癌土牛膝、野麦、汉防已各30克均用生鲜，水煎3次分服。另取灯心草捣烂口含。另外用垂盆草捣碎。再次煺月，可获最近治愈。宜在未分化癌。食管癌土牛膝、紫丹参、黄芩、沙参、党参各9克，柴胡、枇杷叶、鸡内金各6克，金银花茶15克，白英30克水煎3次分服，每一次送云南白药2克。可连服大半年，能使病症消退，食量提升。
逐淤除痹，用以淤阻痹痛：阻症肝郁肾虚土牛膝、马鞭草各30克均用生鲜，水煎，调酒师服。风湿病痹痛土牛膝12克，续断、番木瓜各9克水煎3次分服。
淮牛膝的忌讳
孕妇谨慎使用。
淮牛膝的吃法
1、煮茶
怀牛膝100克，用慢火煮十分钟，烧开后立刻喝，边喝边续水。
2、泡药酒
怀牛膝一丝，将牛膝泡入50度酒内，15天上下就可以食用。