豆油皮是用水豆腐做成的一种食材，它相比于水豆腐较为小且薄，一般全是淡黄色情况，豆皮的做法有很多种多样，包含炒、烧汤自己烧烤，很多人都喜欢吃烤豆皮，豆油皮这类东西营养成分较为高，并且做起來也便捷，烤豆皮最注重的還是它的酱汁，可是很多人都不清楚，那麼烤豆皮的酱汁如何做？
烤豆皮是一道由豆油皮、蒜蓉酱、番茄沙司等制成的特色美食。
作法:1.生猪肉搅拌成肉沫，圆葱和香莱剁碎放进饺子馅里
2.放适当盐，放进适当生抽（沒有还可以用生抽替代），搅拌均匀
3.把搅拌的包馅抹在豆油皮上，抹3分之2就可以，随后把豆油皮折三折
4.放进加热好的电饼档，双面刷适当的食用油
5.烙馅饼键，烙双面金黄色就可以，起锅切一小块，撒适当烧烤配料
做菜方法
1、生猪肉3分肥7分瘦作出的馅更美味；
2、圆葱和香莱多一点较为美味，肉就具有一定的粘合功效，无需过多，自然你如果非常喜爱吃荤，多一点也不在乎；
3、烧烤配料里边有孜然粉，朝天椒，小茴香，白芝麻。
最先准备好辣椒酱、油、木薯淀粉（自来水调均匀）、葱、姜、蒜、醋、糖、水。
1.把辣酱倒进碗中，在添加少量水，辣椒酱一大半那么多搅拌就可以。
2.马勺中添加少量植物油，待油煮沸后放进葱蒜末（不喜欢吃葱蒜得话的能够 省去这一步）。
3.直到葱段的香气飘出去后，把搅拌的辣椒酱放进锅中，用铁铲顺时针方向拌和，另外放进糖、醋（依本人口感加上）。
4.见到辣椒酱贴近沸腾了，此刻的酱很稀，因此得倒进调准的木薯淀粉少量。顺时针方向拌和，直至锅刚开始冒泡泡，由于辣椒酱中加上了冷水，因此务必煮沸了。
5.见到锅中的辣椒酱刚开始发稠了，这时候关掉火，盛到海碗里就可以了。
此刻你也就能够 将你焯好的土豆块和豆油皮拿上来享受了，还可以占一些其他的蔬菜水果的！