其实对于消化不好的人来说，除了喜欢喝粥，其次就是特别喜欢面食了，面食还是北方人民的主食呢。相对于普通的清水面，小编还是喜欢吃一些药膳面，因为除了容易效果，还可以养生养胃，关键是味道好，何乐而不为呢？本文将会介绍一种药膳猪肚面的制作方法。
人是一个整体，平衡最为关键，当气虚人群出虚汗，呼吸短促，经常疲乏无力，元气虚弱，由于元气功能低下，五脏六腑以及各个脏腑之气的功能也会随之低下，总体功能就不能够正常发挥，这道药膳猪肚面具有补气升阳、健脾益胃、滋补虚损等功效，适合当季食用，特别适合气虚人群食用。
药膳猪肚面
原料：
猪肚100克，面条（干）80克，黄芪30克，当归6克，淮山（鲜）50克，青菜50克，生姜一块，枸杞、食盐、面粉、植物油适量。
制法：
1、黄芪、当归分别洗净，倒入沙锅中煎煮30分钟，去渣取汁备用；
2、猪肚用面粉两面反复冲洗洗净，生姜洗净，拍碎，淮山洗净，切成滚刀状，青菜、枸杞分别洗净，备用；
3、猪肚、生姜倒入汤锅中，加适量水煲煮40分钟左右，下淮山一起煲煮至猪肚熟烂，猪肚捞起切丝，熬煮片刻；
4、烧沸水，下适量植物油、食盐，下面条滚煮捞起，青菜烫熟；
5、把面条、青菜倒入猪肚汤锅中，倒入枸杞滚煮片刻，加适量食盐搅匀即可。
功效：
补气升阳、健脾益胃、滋补虚损
食材分析
猪肚：性微温，味甘，归脾、胃经；具有补虚损，健脾胃等功效；
黄芪：性微温，味甘，归肺、脾、肝、肾经，具有补气升阳、解毒生肌、健脾益胃等功效。
看完这个药膳面的做法，是不是很想吃呢？方法稍微有点负责，毕竟猪肚比较的难处理。但是想要是一道营养美食，就放弃你的清水面，来试试这道药膳吧。而且，记得选择自己最喜欢吃的面条，然后配上好吃的药膳，犒劳一下自己吧。