随着社会的进步，生活水平日益提高，物资极大的丰富，我们现在每天不在为温饱发愁，而是容易出现选择性障碍，每天不知道吃什么好。新鲜的蔬菜、水果早已超出了季节的限制，任何时间只要你想都可以吃到到你想吃的品种。看着玲琅满目的水果，这二月份我们吃点什么才是最合适的呢？
不时不食天人相应
一般来说，我们讲“不时不食”，也讲“天人相应”，意思就是说我们吃东西应该顺应时间、季节的变化。二月份有两个节气，一个是立春、一个是雨水。也就是说从二月份万物要开始春天就要来了，万物复苏，一切变得生机勃勃。春季五行属木，肝为主脏，肝喜调达，春天要到来的时候需要雨水的灌溉才能促进草木的返青，我们的身体也是一样的，为了肝气的生发、调达，也需要水份的灌溉。什么水果适合充当这个雨水的功能呢？一般来讲，白色的水果是适合这个时间食用的，因为白色五行属金，根据五行相生相克原则，金生水，水生木，二月份进食白色的水果可以起到滋水涵木而又不滋腻的作用，能促进肝气的升发又能达到避免肝阳上亢的目的。常见的白色水果包括：甘蔗、荸荠、梨等等。
甘蔗
甘蔗是我们日常生活中食用糖的主要生产原料，它含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。同时甘蔗性味甘、寒，归肺、胃两经，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；对于口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆等等症状都有一定的治疗作用。牙齿比较好的人可以直接削皮后食用，牙齿不好的人可以直接榨汁或者煮几分钟后再食用。但是一定不要过量，其一甘蔗性寒，在二月份毕竟天气仍然寒冷，不要吃太多的寒性食物；其二甘蔗含糖量太大，过多食用可以造成糖分的过多摄入。
荸荠
荸荠也就是马蹄，也是我们在这个时间长吃的水果，不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量很高，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸荠性甘、味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效，对于舌赤少津，咽干喉疼，咳嗽咳痰，小便不利，大便燥结等等症状也具有良好的治疗作用。荸荠的食用方法比较多，可以生食、榨汁、煮水、煮汤、做菜。一般来讲荸荠没有明显的食用禁忌人群，只是寒性体质和脾胃虚寒的人不要过多食用。
梨
梨就更不用说说了，以前的时候梨一直是我们冬季的当家水果，它味甜多汁又便于保存，几乎从秋季开始一直能够吃到第二年的春天。梨的品种繁多，但是属性是相同的，其味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症状。梨一般我们生食就好，还可以榨汁、煮汤。但是也一样，梨味虽好，也不要过多食用，尤其是脾胃虚寒的人更应该注意。
口味偏酸的水果
另外还可以吃一点口味偏酸的水果，因为酸五行属木，适当的进食一些酸味的水果可以促进肝气的舒展，另外酸也有生津的作用，进食偏酸口味的水果可以促进唾液的分泌、可以改善食欲。常见的偏酸味水果包括：柚子、橙子等等。