阿胶味甘、性平，归肺经、肝经、肾经。阿胶膏有补血止血、补气养血、滋阴润肺的功效。用于手术失血、贫血、美容养颜、改善睡眠、调经安胎、免疫力低等。
阿胶膏属于中国传统药膳食疗中的膏滋类，又称膏方，阿胶属于中医动物类药材，两者具有不同的概念。
阿胶膏的制作
阿胶膏是按照中医处方或食疗方，将配好的中药再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火浓缩，加入阿胶熬制，制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状，补益效果明显，美味香甜，便于食用。
阿胶膏功效
1、阿胶膏能够促使疾病早愈，扶正祛邪，提高免疫力。尤其对于增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助，适合需要补血的人和贫血患者食用。
2、对女性具有美容养颜的作用，可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。
3、对男性具有补肾益精的作用，可以改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦。
4、对中老年人具有延缓衰老，提高免疫力的作用。
阿胶膏特点
阿胶膏采用补益、强身、活血等药物，对患病者有辅助治疗作用，对健康人能增强体质，保持精力充沛，减少疾病的发生。阿胶膏以传统中医药膳工艺结合营养学技术，精选药食同源食材，以经典食疗配方，以核桃仁、黑芝麻、桂圆、枸杞子与阿胶精制而成，服用方便，深受人们喜爱。阿胶膏的特点有：
1、采用传统阿胶膏制作工艺，营养成分保存完好，高纯度、高浓度，是需要补益的人的最佳选择。
2、携带方便，出门在外也能坚持食用，保存时间长，便携易食。
3、香甜美味，便于服用，有极佳的滋补作用，特别适用于慢性疾病患者和身体虚弱的人长时期的服用。