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小暑时节,利湿清热试试它

小暑为六月节,暑为热,热之中分为大小,月初为小,月中为大。暑热深入,便忧热烦渴。民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。由于出汗多,消耗大,再加之劳累,人们更不能忽略对身体的养护。

小暑小热,并时有阵阵雷雨,岭南地区的朋友容易暑湿湿热,出现暑天口干饮多,汗多,头晕,神疲乏力,甚至中暑。

推荐饮食:绿豆薏米地瓜汤

推荐理由:

暑湿湿热,出现暑天口干饮多,汗多,头晕,神疲乏力,甚至中暑的朋友,不妨试试这款绿豆薏米地瓜汤。

绿豆:味甘,性寒;入心、胃经;清热、消暑、利水、解毒;主治暑热烦渴、感冒发热、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风疹丹毒等。

薏米:味甘、淡,性微寒;健脾利湿、清热排脓主治脾虚泄泻、水肿脚气、白带、湿疹、关节疼痛、肠痈、癌症等。

地瓜:味甘,性平;归脾、胃、肾经;能补脾益气,宽肠通便,生津止渴;主治脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。

本汤性味平和偏凉,多数朋友都可饮用,但寒凉体质的朋友宜慎饮用或不饮用。血糖高的朋友可不加糖调味。

食材:

绿豆50克,薏米30克,地瓜(番薯)700克,白糖或冰糖适量调味。

做法:

先将地瓜洗净斩块,绿豆、薏米洗净同地瓜块放入锅内,放适量水,武火煮开后,文火熬约40分钟,放入白糖或冰糖适量调味。

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