九制陈皮是广东省广东潮汕较为普遍的一种传统美食，归属于凉果类的一种食材。在调理人体和健康保健人体层面的实际效果是非常好的，选用的是高品质的柑桔皮，具备非常好的化咳止痰的作用，此外也有利水通便的功效，针对平常出現消化不良，饮食搭配欠佳的人员可以充分发挥很好的作用。
九制陈皮的作用与功效 止咳化痰有神效
九制陈皮选用高品质的柑桔皮为原材料，历经拣皮、浸漂、冷藏、切皮、腌渍、控干、调味品、反复晒制、存储、包裝等好几个工艺流程，始成宣布商品。因加工工艺复杂认真细致，故名之“九制”。
茯苓是柑果的外果皮，经晾干或人力干躁而成，在其中以新会柑的柑皮使用价值最大。茯苓最明显的药力是止咳化痰，输通心脑血管，降血压等，是食药同源的珍贵原材料之一。
陈皮的功效与作用、吃法
中医学觉得中药材 茯苓味辛、苦，温性;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降。
茯苓具备行气与立，化湿止咳化痰，利水通便的作用。
茯苓主冶脾胃不和，脘腹胀痛，食欲饮食搭配，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽有痰，胸隔满闷，首领眩晕;水肿，小便不畅，大便不通畅;乳痈疥癣，上鱼蟹毒、酒毒。
茯苓吃法具体指导
湿浊阻中，肠胃气滞血瘀，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与赤芍、姜厚朴、甘草搭配，以化湿健脾和胃。
湿痰壅肺、肺失宣降，而导致咳嗽有痰，胸隔胀闷者，多与半夏、薏苡仁搭配，以化湿止咳化痰。
脾虚水液不运，身体水肿，小便不畅者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮直到骼，以健脾胃利湿。