吃了这么多年花生，没想到这才是最营养的吃法！
花生发芽了 直到有一天......花生发芽了，他身体的一切都开始变化了99%的人都不知道，花生发芽之后“营养翻倍，功效惊人”。人工发芽的花生没有毒性，还会使花生的营养成分大大增高，花生芽非常好，但是越好的东西价格就越贵，而且还难买所以，自己学着制作花生芽，不仅能吃到放心的花生芽，还省钱也能给生活带来点不一样的味道。
花生芽的制作小方法 01挑选花生的时候，要选白皮的，颗粒饱满的，没有凹凸畸形的。 02将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2～3遍。 03放在消毒后的苗盘内，底部垫好可以透水的纱布保温、保湿，然后放在阴黑的地方。 04每天喷水4～5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。 05花生芽生长期间始终保持黑暗，一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。 如何让花生芽长的更肥硕 01播种后可以在芽上盖黑色薄膜遮光。 02再在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。 制作和吃花生芽，需注意哪些？ 01霉变的花生表面有黄色霉点，这种花生有毒。受潮自然发芽的花生不能吃。 02选择花生时要选白皮花生，而不是红皮花生，因为红皮花生是凝血的，并不补血。 03吃时不能只吃花生或花生芽，而是连芽带花生一起吃下去！ 04花生只要一发芽就能吃，千万不要把芽发的太久，否则食用起来口感会差很多。 05如果有的人脾胃太弱，吃了花生芽会胀肚子，建议将泡好的花生用开水过一下。 06泡好的花生芽吃起来特别嫩、脆、爽，可以把它当零食，受益多多。 花生芽制作之后，该怎么吃最美味？
清炒核桃花生芽 食材：花生芽、核桃、胡萝卜、盐、玉米油、白糖 制作： 1、将花生芽去小须根，胡萝卜去皮用波纹刀切条 2、热锅入玉米油，入核桃仁炒香微黄 3、下胡萝卜条炒软 4、倒入花生芽，火稍开大一些，可稍淋水 5、炒至无生气，加入调味料翻匀即可 腊肉花生芽 食材：花生芽、腊肉、盐、料酒、酱油、植物油 制作： 1、腊肉切薄片，花生芽洗净沥干水分 2、锅中加少量油，倒入切好的腊肉，小火煎出油脂 3、煎透煎到肉片体积略微变小，色泽油润透明 4、加入花生芽，改大火快速翻炒 5、加适量料酒，适当盐，少量酱油 6、炒到芽杆由脆硬变为略软榻即可关火出锅 蟹味菇炒花生芽 食材：花生芽、蟹味菇、芹菜、红椒、黄椒、色拉油、食盐、香油 制作： 1、花生芽洗净备用，蟹味菇切去根蹄洗净备用。 2、黄椒、红椒洗净分别切粗丝备用，芹菜洗净切段备用。 3、起锅，锅里放水，水开之后放适量盐、色拉油 4、放入花生芽汆水30秒左右至成熟倒出。 5、另起锅，锅里放少许油，倒入蟹味菇略炒一会儿 6、放入黄椒、红椒丝、花生芽、芹菜一起炒，火要旺动作要快 7、最后略放少许水调味打芡淋少许香油出锅装盘即可。