科学家发现一个地方,怎么吃都不胖,糖尿病心脏病很少。
可以吃的小吃
如果你是一个爱吃零食的人,地中海饮食法中可以摄入一些小吃的,主要吃一些,各种坚果,豆类,干鱼类,迷你胡萝卜,酶类等水果,希腊酸奶等。
在家做要注意什么?
这些年橄榄油这么流行,地中海饮食法的流行功不可没,目前,传统的中国家庭还是以植物油为主,而地中海饮食的主要脂肪来源是,橄榄油,坚果,肥鱼类等,如果你在家里烹饪,有一些建议可供参考。
1,多吃鱼类等海鲜,一周至少两次鱼类。
2,用好的脂肪,最好多用特级初榨橄榄油
3,主食主要吃全麦的面包等,不吃精炼的白米白面
主要喝什么呢?
地中海饮食平时主要是喝水,当然还可以喝咖啡和茶,不建议喝任何含糖的饮料,但是可以喝适量的红酒,当然这个也不是必须的,如果你喜欢,就适量喝一点,不喜欢,完全可以不喝,适量的红酒有益于健康,但不一定适合所有人。
我个人觉得,红酒带给人的更多的是一种生活态度,会认真的品红酒的人一般都是比较淡定,知性,文雅的,比拼啤酒,和白酒要健康很多。
一周的地中海饮食食谱
国外的网站上发现一个一周的地中海饮食食谱,分享给大家。
周一
早餐:带有草莓希腊酸奶,和燕麦。
午餐:全谷物三明治和蔬菜。
晚餐:一份金枪鱼沙拉,配上橄榄油。一块水果作为甜点。
周二
早餐:燕麦葡萄干。
午餐:橄榄油金枪鱼沙拉。
晚餐:沙拉配番茄、橄榄和羊乳酪。
周三
早餐:用蔬菜、西红柿和洋葱做煎蛋卷,加一片水果。
午餐:全麦三明治,奶酪和新鲜蔬菜。
晚餐:地中海烤宽面条。
周四
早餐:酸奶和切片水果和坚果。
午餐:前一天晚上剩下的意大利宽面条。
晚餐:烤三文鱼,配上糙米和蔬菜。
周五
早餐:鸡蛋和蔬菜,用橄榄油煎炸。
午餐:用草莓、燕麦和坚果的希腊酸奶。
晚餐:烤羊肉,配沙拉和烤土豆。
周六
早餐:燕麦片,葡萄干,坚果和苹果。
午餐:全谷物三明治和蔬菜。
晚餐:用全麦做的地中海披萨,上面有奶酪、蔬菜和橄榄。
周日
早餐:用蔬菜和橄榄做煎蛋卷。
午餐:前一晚吃剩的披萨,地中海人老吃剩菜,哈哈。
晚餐:烤鸡,蔬菜和土豆,水果甜点。