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养胃误区:粗粮养生,但不养胃

  现在人们的生活条件好了,日常主食大都以精细可口的米面为主。于是,不管是医生还是营养师,都开始提倡大家吃点粗粮。什么是粗粮呢?主要是玉米、小米、紫米、燕麦、荞麦、高粱等谷类以及各种豆类。

  粗粮当然不那么好吃,不过对身体有好处。它们虽然本身营养价值不高,但能够降低胆固醇,帮助我们避免”富贵病”的出现,而且含有丰富的纤维素,可以帮助缓解因食物过于精细而出现的便秘等现象。所以,吃粗粮似乎成了—种风尚。

  可是,粗粮养生,它养胃吗?答案否定的。所以,假如我们本身有胃病,在吃粗粮的时候要特别小心。否则,—不小心就走入了养胃误区,得不偿失。那么,粗粮为什么不养胃呢?主要有两点,我们分别来看。

  粗粮虽然台纤维素高,能够帮助肠胃更快地蠕动,但它们本身很粗糙,不好消化。胃肠功能弱的人,本身消化能力就差,再吃上点粗粮,那么多食物纤维,给胃增加了很多负担,很有可能让它不堪重负。

  尤其是燕麦、高粱这种质地比较硬的粗粮,对于胃溃疡或者胃里有糜烂现象的患者,更是雪上加霜。如果溃疡病患者长期大量吃这些粗粮,极有可能会加重病情,甚至出现溃疡出血的严重后果。

  一般来说,普通的浅表性胃炎等不大严重的胃病,还是可以吃粗粮的。只是要根据自己的症状选择适合自己的粗粮。比如,反酸的患者就尽量别吃小米,胃黏膜受损较严重的患者就少吃糙米、燕麦和高粱。

  另外,我还是要提醒那些没有胃病的人,不要以为粗粮好就把它作为主食。除非是糖尿病患者等特殊人群,否则粗粮在你的餐桌上只能是担任配角的位置。不要让粗粮里的纤维素帮你过分清理肠胃,要知道,过度清理,带来的只会是对胃粘膜的物理性破坏,到时候后悔也晚了。

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