枸杞子性味平和，滋阴养血，益睛明目，补肾生精。枸杞子对老年肝肾虚或肝肾损伤者是一味有效补益抗衰老的药物。
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生和细胞突变。
枸杞保护机体的免疫功能。枸杞能有效降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
民间用枸杞泡酒由来已久，泡制良好的枸杞酒，具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功。
枸杞泡药酒的选用和注意事项
一、泡药酒的选用
（1）酒一定要是真正纯粮食酿制的酒。
（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳。
（3）不要用塑料桶装酒，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒。
常见的枸杞泡酒配方
1、枸杞子酒
配方：枸杞子250克，白酒1500克。
做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。
功效：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。
2.疏风明目酒
配方：枸杞子250克，黄酒2000毫升。
制法：将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。
功效：清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。
3.枸杞生地酒
配方：枸杞子125克，生地黄150克，白酒2500毫升。
做法：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封，置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升