每次用约10克的黑木耳，加上3片姜和5枚红枣，再用6碗水文火煲成2碗水，放点盐调味不要过咸，每天吃一次。
这黑木耳汤，不但对心脑血管有帮助，而且对五脏都有补益。
黑木耳色黑补肾，质柔软，能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的，为阴中之阳，故又有润肺补肺的功效。
由于木耳乃木头之上生长，其禀赋性甚厚，故可养肝木，助肝排毒降浊。
加上生姜与大枣，可调和营卫，补益脾胃。如果是年老体弱之人，还可在木耳汤中适当加约10克的正北芪。
