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你可能喝了一碗"毒"鸡汤!

  初春时节,气温还很不稳定,倒春寒来临时,能喝上一碗热乎乎、原汁原味的老母鸡汤,的确是种享受。

  鸡汤的营养价值远远不及鸡肉本身,但味道的确鲜美。鸡汤中较多溶解的谷氨酸、次黄嘌呤、硫及硫氢化物等特殊成分,赋予了其独一无二的风味,能够激发人的食欲。

  鸡汤中的氨基酸、B族维生素、肌酸等营养成分,虽然量不多,但对体质虚弱、消化吸收功能在恢复中的人群来说,不失为一个好选择。

  但是,以下几种情况,喝鸡汤需要留意。

  No.1胃口不好时,少喝

  有些疾病,比如急慢性消化系统炎症、肿瘤、肝肾功能损伤等,或多或少会影响对蛋白、脂肪等营养成分的消化吸收能力。另外,还会表现为食欲差、厌食、厌油、早饱等症状。此时,不宜喝太多或太浓的鸡汤。鸡汤中脂肪含量不算低,喝太多,会抑制胃酸的分泌和排空,反而会更没胃口。

  No.2呕吐腹泻时,不喝

  急性胃肠炎等疾病,出现上吐下泻时,不宜喝包括鸡汤在内的荤肉汤,建议进食清淡的稀米粥和适量加盐的蔬菜汤。黏膜炎症完全消退通常需要1~2周,待上吐下泻的情况好转,食欲正常后,才能开始喝少量鸡汤。

  另外,如果感冒病毒侵犯了肠粘膜,也会引起拉肚子,不少人称其为「胃肠型感冒」。此时,也不建议靠喝鸡汤滋补、治疗。

  No.3腹痛腹胀时,不喝

  溃疡病、胆囊炎、胰腺炎、肠梗阻等消化系疾病,会引起腹痛、腹胀,疾病发作期间,不宜喝鸡汤,须在医生指导下饮食,甚至需要禁食。

  特别提醒:突然出现腹痛而且原因不明时,绝对不能喝鸡汤,应暂时停止进食进水,并及时去医院就诊,明确病因后再决定如何进食。

  如有上述疾病在未发作期,喝鸡汤时应宜清淡和少喝,一旦出现腹部不适或腹痛应停喝。

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