如果自己身上的肉松驰,虚胖等等,与这个现代的生活、饮食有很大的关系,食物甜腻,三餐、作息不规律,生活在长时间坐着,缺少运动等等,都会导致诸如此类的体质产生—脾虚、湿气重、气虚。
这款汤正是基于此配制出来的,依据《伤寒论》中化解痰湿的核心思想进行食材的配伍,期望对亲的身体调养能有所帮助。
一、食材明细
·排骨500克
·香菇15克
·淮山20克
·薏米16克
·党参10克
·五指毛桃根20克
·云苓16克
·其它口味
·煮工艺
·数小时耗时
·简单难度
二、淮山茯苓薏米去湿暖胃汤的做法步骤
1.准备好材料。煲汤一定要选购最好的材料,这样煲出来的药效才好的
2.所有材料一起泡洗30分钟。
3肉飞水.
4所有材料一起放进去锅一起煮2小时即可。
5煮到最后了,添加些盐调好味道即可。
6煲好的一碗清热去湿,全家都可以喝的汤
三、食材功效
1.香菇:
香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1]食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力
2.薏米:
其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
3.淮山:
淮山肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,据药理研究淮山中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。淮山中的皂甙可以调节血压、降血糖、降血脂、抑制肿瘤。
4.五指毛桃:
五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等功效。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。
5.党参:
党参味甘,性平。有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津。用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。
6.云苓:
茯苓是一种多孔蓖科的寄生植物,常以松树为基质营腐物寄生,药用其干燥菌核。茯苓性平淡,味甘和,无毒性。功能益气安神,健脾和胃,祛除湿热,行水止泄,治疗气虚劳伤、心腹胀满、水肿、腹泻、健忘、失眠等症。