随着年龄的增长，血管内壁不再光滑如初，出现一些血栓斑块在所难免。这是一种正常的退行性病变表现。然而，恰恰是这些栓子，一旦破损脱落，会造成脑梗、心梗，给人的生命安全造成很大威胁。
这个时候，除了遵医嘱服药外，还应该多吃一样食品。它就是号称“血管清道夫”——三七
医学实验：三七抗血栓
大家都知道阿司匹林能减低血液凝结功用，但副作用却是造成皮肤及眼底出血。
而现代医学研究发现三七和阿斯匹林两者的作用效果相近，有阻止血液中的胆固醇在血管上凝结，防止心脑血管疾病以及动脉硬化症，又没有副作用，是天然的预防保健食品及中药材。
北京心肺血管医疗研究中心研究者选择了50名临床高脂血症病人开展了临床研究。
病人分为两组：第一组30名，每日6克三七粉服用一个月；第二组20名，每日2克三七粉，服用一个半月。均将三七粉温水冲服食用。观察期间不服任何降脂和抗凝药。
结果发现血脂显著降低，血栓形成显著减轻，血小板聚集率降低更显著。由此说明，三七确有降血脂、抗血栓形成和抑制血小板聚集等多种作用。将对防治冠心病和动脉粥样硬化有重要意义。
保健多面手：三七更多功效
1
补血活血
三七的功效主要是针对血液方面的，具有活血养血和止血的双向调节功能，在古代，三七的保健治疗功效已广为人们所应用了，多部著名药典都有记载，李时珍《本草纲目》中称其为“金不换”，《本草拾遗》有:“人参补气第一，三七补血第一”的记载。
2
清胃防癌
三七含有丰富的纤维素和总皂苷，能健胃整肠、有清胃涤肠的作用，促进胃肠蠕动和帮助脂肪的排泄。
近年来又发现三七含的多糖体能预防直肠癌及其他消化系统癌症的作用。
3
抗衰老
三七可通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，起到延缓衰老作用。
分体质吃三七
食用效果翻倍
脾胃气虚型
原料：黑木耳30克，三七（或三七粉）10克，红枣十粒，生姜三片。
制作：1、将黑木耳浸软，去头切碎；
2、将三七切碎或打粉，红枣洗净拍松去核；
3、将上述食材和姜片加入十碗水，大火烧开后，用文火再煮一个小时，加入适当的盐和调味品，即可食用。
功能：滋肝润肺，红润气色，促进肠胃吸收。。
肝肺阴虚型
原料：三七粉6克，何首乌15克，大米100克，红枣（去核）2枚，白糖适量。
制作：1、先将何首乌洗净，放入沙锅中，加水适量。
2、煎取浓汁，弃药渣，再将大米，红枣，白糖倒入沙锅中，加水适量，煮成稀粥。
3、兑入药汁和三七粉，搅拌均匀，以文炎烧沸，离火，盖焖5分钟即可。
功能：益气活血，滋阴养血之功。
心血瘀滞型
原料：三七3克、丹参6克、石斛0.5克。
制作：三味药磨粉混合服用
功能：三味药合用可辅助治疗高血糖，血脂异常等症。