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献给母亲的孝心茶——萱草忘忧茶

  个好的节日可以跨越国家界限和种族差异,比如母亲节。我们不必在乎它是从哪里起源的,重要的是我们可以借此机会表达对母亲的爱和敬意。

  国际上比较普遍采用的母亲节日期,是在每年5月的第二个周日,也就是5月8日到14号之间的那一天。而在中国,也有人倡仪设立“中华母亲节”,因孟母为中华母亲的典范,故将日期定在孟子生日四月初二,推算起来也是在阳历的5月初。

  这个时候正值初夏,风和日丽,而中国的母亲花也应景而开了。

  美国人送母亲康乃馨,这个习俗仅有百年的历史。作为中国人,我们可以送在中国文化盛行了几千年的母亲花——萱草。

  古人把萱草称为“忘忧花”,因为它有解忧郁的药效。古人远行之前,在母亲所居住的北堂前种下萱草。“萱草生堂阶,游子行天涯”,希望母亲能不为思念所苦。

  萱草是在春天生叶,夏天开花,唐代诗人孟郊据此写过一首著名的颂母诗:

  游子吟

  慈母手中线,游子身上衣。

  临行密密缝,意恐迟迟归。

  谁言寸草心,报得三春晖。

  诗中所说的“寸草”就萱草。三春即春天的三个月:孟春、仲春、季春。诗人将母亲对孩子的关爱比为春天的暖阳。经过三春的阳光滋养,萱草在初夏开出了灿烂的花朵,替游子为母亲解忧疗愁。

  萱草真的是一位解忧药。我们平时吃的黄花菜,就是黄花萱草的花。它不仅是煲汤做菜的好食材,也是一位好药:可以解气郁,可以止疼痛,可以降血脂,可以调理更年期症状,令人心气平和,还能预防皮肤松弛,是送妈妈的好礼物。

  黄花菜性微凉,肠胃不好的人,当菜吃的话不能多吃,可以泡茶的方法来饮用。母亲节到了,我们就给妈妈奉上一杯忘忧茶吧!

  萱草忘忧茶

  【材料】干金针花二十五克、冰糖二粒

  【作法】沸水冲泡,焖泡二十分钟后,趁热饮

  【功效】滋阴、理气、解郁、止痛、健脑,安五脏,抗衰老

  金针花的营养价值

  1预防老年智力衰退。

  2降血脂,保健心脏。

  3增强皮肤的韧性和弹力,预防皮肤衰老。

  4消炎解毒。

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