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中医常识

若想“食”半功倍,抓住“好食机”

  食物无好坏,关键在吃法。营养专家推荐,在对的时候食用对的食物,可以达到“食”半功倍的作用。

  01

  加班到深夜

  一碗山药胡萝卜汤

  加班到深夜,对人体的体力和脑力消耗很大,可以适当补充一些能量,喝一碗山药胡萝卜汤就是一个很好的选择。山药富含碳水化合物、膳食纤维,以及钾、锌、酶、硒等矿物质,可以抵抗熬夜对机体的损害,胡萝卜中的β-胡萝卜素对眼睛非常有益。

  提醒:除了喝些清淡的热汤外,还可吃1~2片全麦面包和几颗坚果。为了控制能量摄入,不要喝油脂过多的汤。

  02

  生病卧床时

  一碗白粥

  生病时,人体胃肠道很虚弱,喝碗白粥,既容易消化吸收,又能提供能量。

  提醒:身体稍微好些时,可做些蔬菜粥,加入新鲜的菠菜、黄瓜和香菇等,既补充维生素和矿物质,又可以增加食欲。

  03

  伏案工作时

  一杯热茶

  长时间伏案工作,容易身体疲劳、眼睛干涩,此时不妨来杯热茶,既可提神,又可消除体内多余自由基,让人神清气爽。

  胃肠不好的人,可喝枸杞茶,补肝明目,还可解压。红茶刺激性较弱,且有降低胆固醇的作用,有心血管不适者可适当喝些。

  提醒:不要喝浓茶。因为茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因等成分,经常喝浓茶会对神经有抑制作用。

  另外,不要空腹喝茶。空腹喝茶会刺激胃肠粘膜,导致消化系统功能紊乱,对肾脏造成负担。

  04

  早上起床后

  一杯温开水

  早上起床刷牙后第一件事是什么?当然是喝上一杯温开水。

  经过一夜睡眠,身体处于缺水状态,喝一杯温开水可补充水分。同时,早上5~7点是肠道排毒的最佳时间,温开水可清洁、润滑肠道,从而促进排便。

  提醒:脾胃虚弱的人群早上起床后最好不要喝凉开水。凉开水会刺激胃肠道,不利于身体功能的调动和恢复。

  05

  两餐之间

  一个苹果

  “一日一苹果,医生远离我。”苹果口感香脆,营养丰富,含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类等营养物质,是一种“全方位的健康水果”。苹果性凉味甘,具有生津止咳、润肺、补心益气、除烦、开胃、醒酒、降腻、止泻等作用。

  吃苹果最好是在两餐之间,将苹果当作加餐,为身体临时提供一定热量,还可以带来饱腹感,减少正餐的饭量,达到瘦身的效果。

  提醒:吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,容易导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能会出现昏迷。但苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有,所以不必过于担心。

  06

  晚上睡觉前

  一杯牛奶

  牛奶富含优质蛋白质、维生素和钙,儿童和青少年睡前喝杯牛奶有利于生长发育,增加骨密度。同时,牛奶还有镇静、安神作用,睡前半小时喝一杯,可帮助大家睡个好觉。

  提醒:牛奶营养丰富,如果大家习惯晚上睡前喝一杯,晚饭可以适量少吃些,以控制能量的摄入。

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