这两天突然地降温,让许多人都措手不及。前一天还穿着薄毛衣小裙子,第二天就要换上大棉袄和羽绒服。想要身体不怕冷多穿衣服是一方面,我们还要在这样的天气里多吃一些帮助我们驱寒保暖的食物。
产热食物
冬季寒冷的气候会对我们人体的内分泌系统以及消化系统造成一定的影响,并且还会让蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快,能量消耗相对增加。所以在冬天,日常饮食中应该尽量多添加一些含有蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物,这样才能让身体多产热量。如主食和含少量糖分的甜食,尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入,炒菜时可适当多放一点植物油。
温性食物
在冬季一定要注意多补充具有温阳益气的食物,这样才能更好地提高我们的御寒能力。比如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等,这些食物都具有温阳益气的作用。除此之外我们在平时还应该注意,那就是尽量少吃一些凉性以及寒性的食物,比如:黄瓜、梨、绿豆等。
蛋氨酸食物
寒冷的天气使人体中的肌酸随着尿液大量排出,并且还会导致脂肪代谢加快,肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基,这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,因此在冬天还需要多补充含有蛋氨酸的食物,比如芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。特别是对于老年人来说,除了以上这些食物之外,还应该多吃一些猪血,其中氨基酸比例与人体非常接近,易吸收。
含钙食物
如果缺钙的话就会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。所以在寒冷的冬季,我们还应该尽量的多吃一些含钙的食物,像牛奶、豆制品、虾皮等。此外,地瓜、莲藕、土豆等蔬菜中含有大量矿物质,经常食用也能增强人体的抗寒能力。
维生素食物
低温的气候同样会导致我们体内的维生素加速代谢,因此在日常饮食中还需要补充充足的维生素。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,我们要适当的多吃一些富含维生素的食物,比如动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素a的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素c的食物的摄入量。
含铁食物
冬季怕冷的女性应该尽量多吃一些含铁量丰富的食物。比如动物的血和肝脏等,动物性食物中的铁是血红素铁,被人体摄入后吸收率较高,尤其是动物血液。一些植物中同样含有大量的铁质,比如木耳、海带、芝麻等,虽然含铁也较高但吸收率较低。