蒲公英又叫作“药草皇后”，属于草本植物，含有很多有益于身体的营养成分，药用价值很高，可以日常食用，尤其是在春季，更适合食用蒲公英。
蒲公英泡水喝
功效惊人
清热解毒
蒲公英泡水可以缓解热毒症、目赤肿痛、清肝热、口干舌燥等症状。
利尿
蒲公英中含有大量的维生素A、维生素C，还有钾、钙等，可以促进消化、利尿。
养肝
蒲公英通肝经，有祛火，消炎的功效。中医认为蒲公英可以改善糖尿病症状，因为苦、涩、寒的碱性食物，对治糖尿病都会有一些作用。
抗菌
蒲公英叶子中的一些物质可以抑制伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌，平常用蒲公英泡水就有抗菌的效果。
蒲公英搭配一物
慢性病克星
蒲公英茶+玫瑰花茶
玫瑰花茶活血化瘀，调节内分泌，与蒲公英茶结合在一起，不寒不燥。
适合症状：内分泌失调、上火
蒲公英茶+红茶
红茶性温去寒，与蒲公英茶一同饮用，可以去蒲公英寒性，且养胃解毒，生津去热。
适合症状：脾胃虚寒、三高。
蒲公英茶+红枣
红枣补气养血、健脾益胃，与蒲公英茶一起可以帮助体虚者强健起来。
适合症状：阴虚火旺。
蒲公英茶+山楂
山楂微温，可缓解食滞不化，脘腹胀痛，与蒲公英茶一起活血化瘀，调节血脂。
适合症状：消化不良，脾胃有火。
蒲公英茶+甘草
甘草补脾益气，润肺止咳，性质甘平，可以调节蒲公英寒凉。
适合症状：倦怠乏力，肺热久咳。
蒲公英茶+干龙眼
两者搭配可补心安神、养血益脾，安神。
适合症状：心肾不交失眠者，体虚贫血。
注意
蒲公英虽然有诸多好处，但是阴寒患者不能食用，因为蒲公英本身性寒，会使身体更加寒凉，从而体质变得更差。