橘子除了美味可口的橘肉外,橘皮也是很有趣的中药材呢,不妨一起来了解一下它的妙用吧!
-去膻味-
羊肉的营养价值很高,鲜嫩好吃,但羊肉本身的膻味却影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,橘皮可以帮忙去掉这股膻味儿。橘子是冬天常吃的水果,吃完的橘皮可以汇集起来晒干。
炖羊肉时,在锅里放入几块干橘皮,煮沸一段时间后捞出扔掉,再放几块干橘皮继续烹煮,可去除羊肉膻味。
-除异味-
对于单纯性的口臭,不妨尝试嚼点鲜橘皮,因为橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,反复几遍对去除口腔异味比较有效。
其中,金橘80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克。因此,将果皮洗净与果肉一起食用,会感觉喉间津润、满口生香。
-润肌肤-
橘子的果皮经干燥处理后就是一种中药,也就是我们常说的陈皮。其中,由于地区的气候和土壤条件得天独厚,种植在新会地区的新会陈皮气味特别芳香,品质最好,有极高的药用和保健价值,可用于理气健脾、化痰祛湿。
橘皮内的挥发油可以帮助人们消除疲劳,泡浴时果皮溶出的营养成分还能在肌肤毛孔张开时渗透进皮肤,刺激毛细血管,加速血液循环,滋润肌肤。
橘皮浴在冬天还具有保暖效果,可以使身体持续暖和,适合容易手脚冰冷的人群浸泡。可先将橘皮晒干保存,泡澡前,将橘皮加入米酒煮过后,留下皮渣,置入不用的丝袜里,放入洗澡水内浸泡即可。
需要提醒的是,不要用鲜橘皮泡澡,皮肤易过敏人群也不宜用橘皮泡澡。
-消皲裂-
皲裂是皮肤因干燥、缺乏弹力而发生裂隙,在冬季会较为常见。常发于手掌、手指尖、指关节、足跟、足底等处。用橘皮泡脚可以增强血液循环,进而缓解皮肤干燥。
把橘皮或者橙子皮都留下来,先用一小杯开水冲泡一个小时,再倒在盆里兑上热水,泡手泡脚,同时用橘皮在脚后跟等最干燥部位反复擦,坚持两三天后手脚的皲裂就可以缓解。
-防晕车-
平时容易晕车的朋友,出门时不妨带一个橘子,吃完橘肉后把新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔捏,橘子皮中就会喷出许多橘香油雾到鼻孔中。
晕车严重者可以上车前一小时使用此方法,上车后继续随时挤压吸入,便能有效地预防晕车。这是因为橘皮气味芳香,长于理气,可以缓解恶心呕吐等不适。