秋季，大地中的瓜果蔬菜很多都无法种植了，但是市面上的种类并没有少，这是因为反季果蔬越来越多了。但是有很多会有疑问，违反自然规律的果蔬，会不会有什么问题呢？
「反季节果蔬」是什么？
反季节果蔬，就是除了传统收获季节以外的时间，也能吃到的。一般所谓反季种植分为三种：
1、异地种植：
例如：北方，蔬菜、水果基本都过季了，在广东海南海可以种植。把它们运到北方，这对于北方来说，也算是反季果蔬。
2、应季生长、长期保存：
通过果蔬保鲜技术，将许多果蔬保存好，全年供应。
3、大棚种植：
通过大棚，人工控制蔬果生长所需要的温和环境。大棚种植也是反季果蔬中最多的一种。
反季节果蔬安全吗？
很多人多觉得反季节不安全，所以是否安全是大家都关心的问题。
对于异地种植和长期保存的反季果蔬，大多不会有什么顾虑。主要是对大棚种植出来的果蔬，担心比较多。
因为大棚种植可能会使用更多的植物激素和农药。下面了解一下这两种物质。
1、植物激素：
很多人多觉得反季节不安全，所以是否安全是大家都关心的问题。
对于异地种植和长期保存的反季果蔬，大多不会有什么顾虑。主要是对大棚种植出来的果蔬，担心比较多。
因为大棚种植可能会使用更多的植物激素和农药。下面了解一下这两种物质。
2、农药：
超标使用农药的问题在应季果蔬中也是存在的。大棚种植环境温暖、湿润，适合蔬菜生长，同样适合病菌和害虫生长。用农药杀虫，也是没有办法的事情。
现在采用的大部分农药都是比较安全的，但是确实存在不规范使用农药，致使残留超标的问题。
很多果蔬都有这样的问题，应季果蔬也是这样的，没有办法。我们无法自己种植，所以确实是个无可奈何的事情，也不能因此就什么都不吃了。
可以吃反季果蔬吗？
当然！
反季果蔬要比应季的稍微贵一些，营养成分比应季的也稍微低一点。但是也总比没有的吃要好。
有些家庭为了杜绝反季果蔬，在冬天只吃白菜、萝卜、土豆，这样反而会缺失很多营养，而且只吃几样东西，会馋的呀，小编是真的受不了只吃几种果蔬的~~
反季果蔬需要注意的
最需要注意的就是一定要充分清洗。多清洗几遍，能去皮的尽量去皮（虽然很多果蔬外皮更有营养），蔬菜一定要加热烹饪，这样才能尽量的远离“农残超标”。