当人们提到炖排骨真可谓是花样百出，配什么蔬菜也是各不相同。有的人会加绿叶蔬菜，有的人会加竹笋，有的人会加冬瓜。以上的搭配都很营养美味，但有一种菜配上排骨是大补，常吃还能防癌！
营养价值
玉米
现代研究发现，玉米的营养价值完全超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。
排骨
排骨含有丰富的蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养元素，可为人体提供充足的钙质，特别适合老年人和儿童食用。
制作方法
食材：
玉米排骨葱姜食盐料酒醋
方法
1、玉米洗净切块，排骨洗净切块，葱姜洗净切好备用。
2、锅中倒入适量清水，将排骨倒入焯水，去除血腥味。
3、另取一锅倒入适量清水，放入葱、姜、料酒、醋、排骨，开小火慢煮30分钟。
4、倒入玉米、食盐，小火慢炖40分钟即可。
现在菜已出锅，大家快来品尝自己亲手做出来的美食吧！