有时候一些营养信息的误传会让很多人在选择吃什么才健康的时候感到疑惑和沮丧，即便是他们其实一直都吃的好好的，并且也达到了不错的效果！今天营养小荐就给大家理一理这几类一直被误传的营养信息！
误区一、高蛋白质的摄入对肾是有害的
起源：1983年，研究人员首次发现吃更多的蛋白质会增加肾小球滤过率（GFR），也就是肾脏每分钟过滤血液的数量。在这个研究中，许多科学家就直接开始认为越高的肾小球滤过率会让肾承担更大的压力！
真实情况：将近20年轻，荷兰研究者发现蛋白质丰富的饮食的确会提高GFR，但是对肾功能却并没有负面作用！事实上，并没有任何已经发表过的研究表明大量的蛋白质摄入会损害健康的肾脏！
最终结果：一般来说，每天应该摄入多少克蛋白质应该根据你的目标体重来算。比如你现在是个大约200斤的胖子，像瘦到180斤，那么每天的蛋白质摄入量就是180克！如果你只有150斤，想增重到180斤，同样每天摄入的蛋白质为180克。
误区二、红肉会致癌
起源：在1986年的研究中，日本研究人员发现一些患有癌症的老鼠曾经被喂过一种叫做杂环胺的化合物，这种物质是在高温下煮过头的肉类中产生的。从那个时候起，一些研究就开始表面肉和癌症之间潜在的联系！
真实情况：至今并没有研究发现癌症和吃红肉之间的直接联系和因果关系！在人类的研究中，离这个结论也还很远很远。因为依据现在人类的饮食习惯和健康问题所做的大量调查来看，那些数据也仅仅是表面简单的趋势，并且原因！
最终结果：喜欢吃肉的人大可不必担心潜在的风险，而去戒掉你喜欢的牛排或者烤肉，而是在吃这些肉之前最好剔掉那些烤过了的或者煮过了的部分区域！
误区三、盐会导致高血压！
起源：20世纪40年代的时候，杜克大学的研究者因为使用限制盐的方法来治疗患有高血压的病人而闻名。后来，研究就确认减少盐的摄入可以减少高血压！
真实情况：大规模的科学评估已经表明拥有正常血压的人没有理由去限制钠的摄入！
如果你现在已经患有高血压，那么减少盐的摄入是能有帮助的。但是那些不想降低盐摄入的患有高血压的人群会很容易吃上更多含有钾的食物，因为这两种矿物质的平衡关系作用！
事实上，杜克研究者也表明低钾的摄入对高血压的影响和高盐的摄入对高血压的影响是一样的。
最终结果：尽量吃一些富含钾的饮食，这个可以在很多水果，蔬菜和豆类植物中获取！比如菠菜，西兰花，香蕉，土豆和大多数形式的豆类！