当归是一种常见的中药药材，是可以用来煲汤或者煮粥的，当归补血汤，主要针对气虚血少的人群，很多贫血患者是可以多喝当归补血汤的。当归补血汤还可以针对女性月经不调的治疗。
1.功能主治
补气生血。血虚阳浮发热证。肌热面赤，烦渴欲饮，脉洪大而虚，重按无力。亦治妇人经期、产后血虚发热头痛;或疮疡溃后，久不愈合者。本方可用于妇人经期、产后发热等属血虚阳浮者，以及各种贫血、过敏性紫癜等属血虚气弱者。
2.做法
材料：
当归 15克 黄芪 10克 红枣 15克 鹌鹑蛋 4颗 冰糖 20克
把材料准备好。红枣洗干净去核。黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。鹌鹑蛋加水煮熟。剥去外壳。把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中，加入适量清水。大火煮后转中小火，煮10分钟后加入鹌鹑蛋，再继续煮10分钟，熄火，焖10分钟。装碗开吃。每个星期喝一次。生理期后再连续喝上三天，肯定会面如桃花。
3.方剂
【药物组成】当归(去尾)1两2钱，炙黄耆1两，生姜3片，大枣5个。
【处方来源】《陈素庵妇科补解》卷一。
【方剂主治】妇人气虚血少，经水3月1来，名日居经，艰于子息，其脉微而涩。
【各家论述】脉微而涩，微者，阳气虚;涩者，阴血少。黄耆味甘温，以补气;当归味辛温，以补血。耆救其脉之微，归救其脉之涩。更有姜、枣之一辛一甘以和营卫，立方之最当者。每日一剂，气血自然充满。
【用法用量】水煎服。每日1剂。