桑叶是蚕的食物，在中医看来，可以用来治病，还能够泡茶喝，好处极多。
桑叶的价值
营养价值 在桑叶中有大量的黄酮类、生物碱、植物甾醇、氨基丁酸、桑叶多糖、维生素、氨基酸、矿物质、叶酸等物质，对于身体保健很有益处。 药用价值 中医一般会除去桑叶杂质，将其晒干。不仅能够外敷，而且能够内服。桑叶属于寒性的药材，味甘、苦涩，能够疏散风寒，对于清肺润燥，缓解头晕脑胀有很大的功效。 在西医看来，桑叶的使用途径更加广泛，把桑叶、桑叶生物制剂混合在一起，对于改善糖尿病有很好的治疗，同时能够消除肿痛，降低血压、血脂。 桑叶泡水的好处
1保护眼睛 上面介绍到桑叶药用价值的时候说到桑叶能够疏散风热、清肝明目，能够有效的治疗风热引起的目赤涩痛。 眼睛肿痛可能是因为身体调节出现了问题，在这个时候喝桑叶泡的水能够达到消肿的目的，因为桑叶属于寒性的食材，对于散热有很好的作用。能够很好的缓解因为肝阳上亢、风热引起的目赤肿痛、眼目昏花等眼部疾病。 2消炎 喝桑叶泡制的水能够吸收芸香苷，这种物质对于结膜炎、肺水肿有一定的抑制作用，达到消肿的目的。 3抗衰老 喝桑叶水还能够吸收其中的槲皮素、酚类化合物、维生素C等物质，这些物质具有较强的抑制、清除自由基的作用，能够减少皮肤受到氧化反应。 桑叶在中医看来属于清补，能够补中益气，对于稳定神经系统也有一定的帮助，从而有效的促进内分泌调节。 这样就会使得身体代谢趋于平缓，不会出现过于激动的情绪，能够提高身体中超氧化物歧化酶的活性，从而阻止体内有害物质的产生。减少、消除能够引起皱纹的脂褐质。对于清除超氧阴离子也有一定的帮助，具有延缓衰老的作用。 4清热解毒 桑叶具有消炎的作用，同时具有清热解毒的作用，以其中的维生素来说，能够润肠通便，改善便秘，缓解体内毒素的堆积。 桑叶属于寒性的食材，对于降温除燥有很好的帮助，身体不再有燥热的感觉，对于身体保健会更加顺畅。
常见的桑叶茶--- 1桑叶枸杞茶 准备材料 新鲜的桑叶100g、新鲜的车前草50g、枸杞50g。 制作方法 (1)、将桑叶、车前草、枸杞清洗干净，放在一边备用。 (2)、将这三种食材放在锅中加入500g的水进行煎煮20分钟，冷却后，即可饮用。 功效 这款桑叶枸杞茶，能够进行清热解毒，在夏天饮用是最好的。同时，还能够达到利尿的目的，从而有效的保健身体。 2桑叶菊花茶 准备材料 干燥的桑叶10g、干燥的菊花5g。 制作方法 将桑叶、菊花放在杯中，用开水冲泡，即可饮用。 功效 桑叶菊花茶具有非常好的清热效果，不论是桑叶还是菊花都是凉性的药材，对于去热有一定的帮助，这款茶水适合风热感冒的患者服用。 3桑叶山楂茶 准备材料 干燥的桑叶10g、干燥的山楂5g。 制作方法 将桑叶、山楂一起放在被子中，用开水冲泡即可饮用。 功效 桑叶山楂茶适合高血脂、胆固醇、动脉硬化患者饮用，桑叶、山楂能够降低血脂，缓解心脏的压力。