这里有一段与膏方有关的皇室传奇;自古皇帝都是薄命少子,但清朝的康熙皇帝是个例外。他活了69岁,执政61年,13岁生下第一个孩子,65岁生下最后一个孩子,一共生育55个孩子,婚育年龄达50年;他一生精力充沛,治理国家有方,开创了大清帝国鼎盛基业。据后来考证,这与康熙皇帝和其嫔妃们酷爱服用膏方有关。
在生活中发现,很多人知道中草药,却不知道膏方为何物。因为大多数人只喝过煎熬的草药汤,没有吃过膏方,所以他们不知道。这也不奇怪,因为在过去,膏方是宫廷里的专用药膳,大户人家也少见,穷人更是吃不起。
其实,中药的名目也是很繁多的,不只是汤药一种。中药也有不同的形态,细分起来可分为丸、散、膏、丹、汤。
中医中的膏方是一种将中药饮片反复煎煮,去渣取汁,经蒸发浓缩后,加阿胶、龟板胶、鳖甲胶等胶性药物来收膏,再加糖或蜂蜜制成的半流体稠状剂型。《说文》解释说:“膏,肥也。”意指浓稠的糊状物,特性凝而不固,常借指物之精华,故蕴含有滋润、缓和、润泽的意思。
虽说膏在我们理解来就是长得像麦芽膏一样的东西,但几千年的中医文化流传下来,它也是经过了几个时期的研制才形成对人体有滋补、防病、治病、调理的神奇膏方。
膏方的使用是很有历史的,早在汉代医圣仲景时代,名医方士以辨证论治为基础,使用膏方来治疗某一病症,膏方制作技术掌握在少数人手中,后来到了隋唐时期,专事研究草药的方家把膏方研制当做一门专业技术进行攻关,一直到宋元时期,膏方研究得到蓬勃发展,这一时期,达官贵人研制膏方都是在滋补思想指导下以延年益寿为目的;明清时期,膏方研制以冬令进补思想为主,还把膏方与命门学说相结合,形成了一种新的膏方理论思路;到了近代,膏方主要作为疾病后期调养的食品在宫廷中流行。随着现代人生活水平的提高和健康意识的增加,膏方成为现代人滋补身体以及调理疾病的灵丹妙药。
这些不同时期的膏方流转史说明了膏方不同寻常的身世,小小膏方始终挟带着一种氤氲的贵气。这也使得膏方在很多人看来十分神秘和神奇。尽管当时古人研制膏方只是为达官贵人服务,但随着膏方在坊间的流转,许多秘制膏的方方法还是为一些医家所掌握和研用,慢慢普及开来。特别是二十四节气理论、健康饮食思想、《黄帝内经》养生观在民间的推广,膏方的使用有了很大的社会文化背景。