冬季天气干燥以及大量吃肉、辛辣食物，人比较容易上火。而从舌头上就可以简单看出来你是否上火，以及上火的辨证治疗。
冬季上火常见原因：
1.人们喜欢坐在开着暖气的室内，再加上进食大量肉类及辛辣食物，就好比“火上浇油”，使内热不断聚集。
2.在饮食方面，冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，人食用后体内容易积热，不容易散发，容易导致上火。
3.作息时间不规律，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致上火的重要原因。
4.年末压力加大，许多人难免会烦躁、焦虑，也容易上火。“火”散不出去就成了“毒气”，使机体免疫力下降。
千万不要小看上火症状。它不但能引发口干舌燥、咽喉肿痛、烂嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症状，严重时还会导致口疮、便秘、痔疮等疾病，同时更严重是破坏人体免疫力，给各种疾病的入侵、复发提供可乘之机。
关于上火，从舌头上就可以辨认出上火症状，以及应对方法。
从舌头看五种上火症状：
1.舌尖红表示有心火
一般来说，比正常颜色要深的红舌是比较多见的病体症状，它预示着你的体内有热证，但舌头红的位置不同，反映的问题也不同。
比如，心火的表现主要是舌尖红，另外还有口干、烦躁、口舌生疮、睡眠不好、小便发黄、大便偏干等症状。如果心火旺盛，但症状较轻的，在临床上常用导赤散;如果症状严重，可以用泻心汤，里面有黄连、黄芩、黄柏、大黄，这些中药都有泻火作用。
2.舌两侧红表示肝火旺
肝火和心火的临床表现不同。口舌生疮或口干舌燥，睡觉不好，这是典型的心火；如果不仅口干，口还发苦，眼睛发红等，则都属于肝火旺的表现。
有肝火时，舌质会发红，但两侧红更明显。临床上，吃龙胆泻肝丸就可以清肝火。此外也可以喝药茶，比如用苦丁茶加上菊花、蔓荆子沏水。如果伴随脸发红，血压升高，可以用夏枯草、钩藤来泡水，具有辅助降压作用。
3.舌红咳嗽有肺火
发红部位在舌头的前半部，且伴随咳嗽、鼻干、口干、咽干等，一般属于肺火。清肺火主要使用泻白散。此外，因为肺与大肠相表里，很多肺热病人大便都不通畅。因此，治疗时既要清肺热，还要通腹气，可以用白茅根15克、芦根15克、大白萝卜50克切成块，做成汤，就是一道很好的清热佳肴。
4.舌红苔黄且口臭是胃火
胃热的时候整个舌头都比较红，有时候舌红苔黄，黄色会把红色覆盖掉，需要特别注意。胃火旺者通常表现出胃疼、口臭口苦、老想喝水，特别是凉水等症状。此时建议试试清胃热的药。
临床还有一种胃热，会伴随大便干，肚子发胀等表现，这时候可以用承气汤。承气汤分大承气汤、小承气汤、调胃承气汤，根据临床病情不同，需要选择不同的方子，因此服用前最好咨询专业人士。很多人会用大黄泡水助通便，必须提醒的是，这种方法不能久用，否则会导致结肠出现黑病变。
5.舌红少苔可能是肾火
上面几种情况都属于实热证，往往是舌红有苔，而且都是黄苔。如果舌红少苔或者没苔，就是虚热证了。
虚热证分两个阶段。第一阶段主要表现为腰酸膝软、口干、耳鸣，有时候睡不好觉，此时的舌头就是舌红少苔的状态。如果内热更盛，出现心烦、盗汗、手脚心热表现，就说明阴虚又严重了一层，此时舌头比之前更红，且没有舌苔，或是一层薄薄的黄苔。
如果舌红少苔，舌质红得不是那么明显，可以用六味地黄丸。六味地黄丸以补肾阴为主，它是三补三泻，比较平和。如果舌红的程度比前者明显，还伴有潮热、盗汗，手老想放在玻璃板上，这种情况要用知柏地黄丸。
冬季容易上火怎么办：
1.多喝白开水
喝水能加快新陈代谢，冷却体内燥热，缓解烦躁的情绪，建议每日至少饮水1200毫升(约两瓶矿泉水)。
2.屋里放盆水
冬季上火多因“燥”，除了给身体补水，还应给干燥的空气加湿，有利于机体抵御病菌的威胁。可使用加湿器、放一盆水、常开窗通风等，保证湿度在30%~60%之间。
3.早睡晚起
熬夜会损耗阴气，肝脏得不到充分休息，引起头晕、眼干、易怒、两眼发红等肝火旺盛症状。冬季应适当延长睡眠时间，建议晚上10点前睡觉，早上6点后起床。
4.常揉肚子
面对上火引起的便秘，可尝试轻揉肚子，增加胃肠蠕动，通便后火气往往会消散。方法是：单手以肚脐为中心顺时针向外画圈，坚持5分钟以上，直到腹部微微发热。晨起和睡前按摩效果较好。
5.适量运动
散步、慢跑、打太极拳等运动可排解烦闷，浇灭心火，增强体质。但要注意两点：早上锻炼最好等到太阳出来后；运动以微微出汗为宜。
6.按摩降火穴
常按三个穴位有降火功效：1、照海穴，位于足内侧，内踝尖下方凹陷处；2、涌泉穴，位于脚掌前部1/3、脚缘两侧连线处；3、合谷穴，即虎口。按揉时间不宜太长，也不宜用力过猛，以5~10分钟感到微微酸胀为宜。