转眼又是秋天了，健康养生很关键，食补是养生的好方法。那么，秋天进补吃什么才好呢？下面这些排名第一的时令菜，秋天吃再合适不过！
第一补：山药 降脂、防心血管病、延寿降血脂 每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。 中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。 最佳吃法 蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。 蒸着吃，营养损失最小。 最好搭配 如果不单独吃山药， 可以和枸杞搭配 来熬枸杞山药粥， 能更好地发挥滋补效果。 第一菜：莲藕 补肺养血，降三高，护心脏 民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。 秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血，更能降糖降脂益肠道，抗衰防癌补维C，降压止痛护心脏。 最佳吃法 七孔藕淀粉含量较高， 水分少，糯而不脆， 适宜做汤； 九孔藕水分含量高， 脆嫩、汁多， 凉拌或清炒最为合适。 最好搭配 搭配银耳可以滋补肺阴， 搭配黑木耳则可以滋补肾阴。 第一坚果：花生 降血糖、护心脏、还防癌 俗话说，“常吃花生能养生。”秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。 研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能让心脏更加健康。 最佳吃法 新鲜花生最好连壳煮着吃， 煮熟后的花生， 不仅容易消化吸收， 而且可以充分利用花生壳 和内层红衣的医疗保健作用。 最好搭配 搭配红枣，能补脾益血、 止血。对脾虚血少、 贫血有一定疗效， 对女性尤为有益。 第一水果：梨 祛燥、生津、润肺、防癌 自然界的果实和和时节都是对应的，夏季易生心火，就有苦瓜灭火，而秋季易生肺燥，则有梨子润燥。 梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。 秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。 最佳吃法 将梨煮熟或蒸熟吃， 如冰糖蒸梨 可以起到滋阴润肺、 止咳祛痰的作用，对痛风病、 风湿病及关节炎有防治功效， 同时对治疗肺热咳嗽 和喉咙痛等效果更佳。 最好搭配 闻名中外的梨膏糖， 就是用梨加蜂蜜熬制的， 对患肺热久咳的病人 有明显疗效。 第一粥：百合粥 祛燥、润肺、安心神 秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。 百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。 最佳吃法 煮粥。百合可当菜肴吃， 如西芹炒百合、百合炒牛肉； 也可煮粥吃， 如百合与糯米制成百合粥， 放上一点冰糖，不仅可口， 而且安神，有助于睡眠。 最好搭配 杏仁有润肺止咳， 清心安神的功效， 搭配百合熬粥， 适用于病后虚弱、干咳患者。