其实夏季多吃苦瓜是好的，因为它有着清热解毒的功效，而且苦瓜去苦的方法也很多，实在是吃不惯苦味的可以去除掉，在做之前用开水煮一遍就行了，这样苦瓜的苦味就完全没有了，但是这样的话效果就没有之前的好了。
苦瓜减肥食谱
苦瓜汁
直接榨汁的话，味道虽然会比较苦，但是瘦身效果却是非常强的，也是最容易被身体所吸收的，另外，榨汁之后剩下的苦瓜渣也要全部吃掉，一口气喝掉才会比较容易下咽，实在受不了的可以添加一个猕猴桃，但是绝对不能甜性水果，糖分会影响苦瓜中瘦身素的稳定。
苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。
做法：将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
以上就是苦瓜的食疗方法只是最简单的做法但是确实最有效最直接的，但是一定要坚持下来才有效，所以此款减肥食疗完全没有副作用，多吃的话对人身体好处多多的，但是一定要按照方法来吃那样才能达到事半功倍的效果呀。