中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，可理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到安抚、镇静、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。玫瑰花泡水的最佳喝法：用热水冲泡十颗左右的干玫瑰花，可配蜂蜜。
然而有些人不宜饮用玫瑰花茶。如本身胃寒、腹泻的人不要服用。常感觉到疲倦、身体虚弱的人也不适合喝，容易越喝越累。
中医还特别提醒，玫瑰花泡水喝时，最好不要与茶叶泡在一起。这是因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁功效。