健康的头发是有光泽而无头屑。正常的皮脂分泌，能润滑皮肤和毛发，使头发松软而有光泽。
儿童年龄小，生长发育迅速，新陈代谢旺盛，头发发质不仅与遗传、情绪有关，更与儿童的营养饮食有关，我们要注意平衡膳食，采用食疗和食物护发，让儿童拥有健康而美丽的头发。
饮食原则选择清淡低脂饮食，常食全麦、粗米、杂粮、豆类、深色蔬菜和富含B族维生素的食物，多吃南瓜、苦瓜、丝瓜、胡萝卜、小白菜、花菜、荠菜、百合、莲子、酸枣，植物蛋白以及黑豆、黄豆、玉米等，荤菜以鸡鸭肝、鸡蛋、牛肉、鱼虾等为主的食物。
菊花粥：粳米100克，加水点粥，烧至八成时加入菊花末10～15克，梢煮二成即可，需经常食用。
核桃芝麻粥：白米200克、桃仁10克、黑芝麻10克、黑豆10克，同煮成粥。
桂圆莲子粥：桂圆肉10克、莲子15克、大枣10个、粳米50克，同煮成粥。
柠檬汁：当头发干燥、无光泽、有头屑，洗头时加几滴柠檬汁，可使头发乌黑发亮而少头屑。
陈醋：当油脂过多或头屑增多时，冼头时用陈醋200毫升，加温水300毫升，混匀后洗头，可治疗脂溢性皮炎。
茶水：可以用喝剩的茶水，早晚各擦头发一次，这样可防止白发早生。
饮食禁忌忌食荤油和刺激性食物，如肥肉、奶油、辣椒、韭菜、葱姜、咖啡等食物。