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治疗脂肪肝药膳方

  脂肪肝常无自觉症状,有些类似轻症肝炎,黄疸少见,如有亦为轻度。通过B超、CT可有辅助诊断意义,确诊必须依靠肝活检。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。食疗治疗脂肪肝效果不错。

  海带绞股蓝汤海带50克,绞股蓝、黄精各30克。煎汤分服,每日1剂,连续饮用3个月以上。

  海带脊骨汤取海带50克,放入适量动物脊骨煮成的汤中炖烂,喝汤吃海带。

  术枣香附汤白术、香附各15克,大枣60克,加水与枣共煮,待枣熟后食枣喝汤。

  柴归山楂饮柴胡、当归各15克,鲜山楂100克。将柴胡、当归加水煎煮,取药汁(约200毫升),将山楂洗净去核打碎取汁。然后将药汁对入山楂汁中,日服3次。

  菊花郁金灵芝饮菊花6克,灵芝、茯苓、郁金各10克。将上述4味开水泡服或水煎服。

  菠菜蛋花汤取菠菜200克,鸡蛋2只。做成菠菜蛋花汤服之。

  赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克,鲤鱼1条(约500克),玫瑰花、月季花各6克。先将赤小豆浸泡3小时,鲤鱼洗净、去鳞及肠杂。将玫瑰花、月季花用纱布包裹放入鱼肚里与赤小豆一起煮烂。食时去花调味,分2~3次服食。

  赤小豆粥取赤小豆100克,粳米50克。将赤小豆洗净,和粳米一起常法煮粥,每日早晚温热服食。

  茯苓首乌粥取茯苓、何首乌粉20克,粳米100克,大枣10枚。将粳米、红枣加清水煮成稀粥,至熟时,再放入茯苓何首乌末搅匀,文火略煮。早晨温热服食。

  山楂山药汤取山楂100克,洗净、打碎,与怀山药1000克同煮。食时搅拌成糊状,入盐少许,服食。

  另外,可用绿茶6克,泡水,每天上下午各1杯。长期坚持饮用。

  脂肪肝要绝对禁酒。忌食煎炸食品。不吃巧克力。常吃少油的豆制品和面筋。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。选用去脂牛奶或酸奶。每天吃的鸡蛋黄不超过2个。忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

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