人们平时下馆子吃饭，在点菜时都喜欢荤素搭配，认为这样更营养健康，而下面这3道素菜也是常会点到的，需要注意的是，我们常吃的这3道素菜其实很不健康！
“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？“素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”……这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？“洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”营养专家表示，地三鲜、干煸豆角、过油茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。 素菜一定是安全食品吗？素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴，大家知道有的菌类是不能食用的，植物类素菜也不一定都能食用，而且还要看食用者的自身情况，尤其是外出就餐，三道素菜尽量不要点。