中医减肥材料水芹菜200克、鲫鱼1条(约1斤)、姜少许。
中药制香附5克、香砂仁5克、淮山3克、枳棋子3克。 制作鱼刨净去内脏后洗净,用生油起锅,煎至微黄约八分熟后待用。 芹菜及各种药材先用十碗水煮沸20分钟后,加入鲫鱼同煲约2小时即可。若无水芹菜,单用鲫鱼也可,且口味视个人适量调味。