冬季比较干燥，很多的老年人如果不多喝水，就会被便秘所困扰，长时间一直便秘的话，就一定要重视起来，如果出现了便血，或者是其他严重症状，就要采用食疗和其他的方法相结合治疗。那么老年人如何改善便秘呢？老年人在便秘时候应该多吃一些羊肉。
老人的便秘多属于虚证，人体的阳气随年龄的增长逐渐衰弱，大多数老人都存在不同程度的脾肾阳虚症状，常常表现为大便干涩难解、畏寒喜暖、腰膝酸软，或腹中冷痛。这些患者如果盲目增加梨、香蕉等凉性水果的摄入无异于“雪上加霜”，不仅会增加老年人便秘的症状，还会诱发或加重畏寒、腹中冷痛等阳虚症状。
由此可见，除了极少数以大便干燥、口臭、面赤、口渴、腹部胀满等实热证为主要表现的老年便秘患者外，其他患者都应该在日常饮食中适当减少梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒凉性果蔬的摄入，增加核桃仁、肉苁蓉、羊肉、羊肾、狗肉、韭菜等具有温阳作用的食物的摄入量。
由于老人在脾肾阳虚的同时，还存在不同程度的气血不足、津液亏虚，因此，患有便秘的老年朋友在饮食方面还应适当增加山药、玉米、粳米、糯米、红枣、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子等具有益气养血、润肠通便作用食物的摄入量。
最后，需要提醒大家的是，老年人便秘与肠功能衰退、蠕动功能减低有密切关系，对于这种便秘，千万不能依赖泻药，贪图一时之快，可能是形成恶性循环，导致肠蠕动无力、肠道更加干燥。