炖肉荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味程度。
上锅蒸山楂、红枣、苹果具有补中益气、养血安神的作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。
微波炉加热橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。
做菜水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉、拔丝苹果、拔丝梨等。
煮汤梨、苹果、山楂，都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老年人要少吃或慎吃。
熬粥可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。
这些水果吃法，非常适合你在天气冷了的时候来使用。将水果制成菜肴，会让它的营养价值，更好的发挥出来。当然，中医专家也要提醒你，在天气冷了的情况下，我们在挑选水果时，要尽量吃一些温热的水果。