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赤小豆的营养功效和作用你知吗?

  谈到祛湿,不得不说到赤小豆,赤小豆性平味甘酸,入心、小肠经,有健脾利湿、消肿解毒功效,但是在外型上你可能和红豆相混淆,下面一起来认识下赤小豆的营养功效以及作用。

  赤小豆的功用

  1,性平,味甘、酸,能利湿消肿(水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿)、清热退黄、解毒排脓。

  2,利尿作用,对心脏病和肾病、水肿患者均有益。

  3,富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。

  4,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

  赤小豆的功效与作用

  豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果,晒干,除去荚壳、杂质,收集种子备用。

  【性能】味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。

  【参考】含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1.B2,烟酸、皂甙等成分。

  【用途】用于水肿、脚气;产后缺乳,腹泻、黄疸或小便不利;痔疮,肠痈。

  【用法】煮食,煎汤或研末服。

  赤小豆的用药禁忌

  赤小豆又名饭赤豆,以粒紧、色紫、赤者为佳,赤小豆煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效。但久食赤小豆则令人黑瘦结燥;阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆;被蛇咬者百日内忌赤小豆。

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