膳食纤维素成分最大的食材是米麦等五谷的残渣，也就是谷糠和麦糠，这类化学纤维不溶解水，在肠胃里也不可以彻底消化吸收，沒有发热量，含维生素b2，可以把胃撑饱，是很合理又安全性的减肥食物。那麼此外也有什么食物膳食纤维素成分高呢？
无花果
无花果的膳食纤维素成分很高，每240克含6.6克膳食纤维素。它还含有钙、钾和镁。科学研究显示信息，无花果的膳食纤维素有利于防止乳腺癌。假如吃不上新鮮的，干无花果也一样。
豆类食品
干豌豆、荷兰豆、黑豌豆和青豆等全是高纤维食物中的大牌明星。大部分豆类食品含有蛋白、叶酸片、铁和B族维生素，而脂肪率极低。豆类食品消費越多，心脏越身心健康。
麦籽
麦籽的化学纤维成分与豆类食品势均力敌。麦籽中的膳食纤维素对减少胆固醇和推动肠道菌群有利。另外它还含有硒，对减少直肠癌的风险性和推动甲状腺素新陈代谢有协助。
磨芋
磨芋茯苓功效辛温，有促进血液循环，避免瘀肿的功效。磨芋含有的黏液蛋白质能降低身体胆固醇的累积，防止动脉硬化和预防心脑血管病症。因此 磨芋被称作”肠胃清洗剂”、”血液净化剂”。
四季豆
很多人感觉四季豆软乎乎的，膳食纤维素非常少。实际上四季豆每出示20热量发热量，就能出示3克化学纤维。由于发热量低，因此 四季豆有利于出示大量的膳食纤维素。另外，四季豆的镁、钾、叶酸片、B6、维他命C、维生素B12的成分都很高。