拉面王

任職於大有商事的普通上班族藤本浩平，在下班後有個不為人知的副業，他獨自一人經營拉麵攤，並懷抱著未來要獨立開店的夢想。公司內有位知道他秘密的女同事兼拉麵迷佐倉祥子，不時會對他提供協助。有天，大阪分公司調任的新上司四谷課長，準備要推動公司進軍拉麵市場，便讓這兩位對拉麵有深厚認識的藤本與佐倉負責，故事以兩人對公司的事業開發為中心來開展，在這之中認識了知名的拉麵評論家有栖涼、拉麵名店店長芹泽達也等人物，而藤本浩平的技術也不斷提升。最終他總算有了自己的店面，並與佐倉祥子一起經營打拼。

故事主要為二至三回完結的單元故事，內容多為拉麵改良、拉麵店的經營問題改善、創作拉麵的對決等，不時提及拉麵相關知識或各地拉麵特色，也經常描寫拉麵店經營時的商業手段，例如店家欺瞞顧客、加盟店欺瞞總店、雇員欺瞞店主的手法，並且會提及成本、現實條件、服務等商業因素，而不單只是描述美食。

藤本浩平

本作主角，27歲，附屬於營業一課，在公司是個沒有幹勁的差勁員工著稱。對於拉麵的造詣很深，在本作劇情中曾參加拉麵知識競賽，獲得「拉麵狂人」的稱號。

佐倉祥子

23歲，藤本的同事，也是本作的女主角。在公司是以優秀的工作能力與是個拉麵迷著稱。